Як смажити креветок? Кращі способи

Креветки - неймовірно смачні морепродукти, багаті білком. Різноманітні страви з креветок і рису дуже популярні в азіатських країнах, де люди не скаржаться на тривалість життя, так що про корисність такої їжі годі й казати. Існує чимало способів приготування креветок. Кожен з них гарантує відмінний результат, так що в пошуках свого ідеального рецепта можна пробувати будь-який з них без будь-яких побоювань.

Як смажити креветокЯк приготувати креветки на сковороді? простий спосіб

Візьміть неочищені заморожені креветки. Така їжа досить доступна і за смаком практично не поступається більш дорогим різновидів морепродуктів. Облийте креветок окропом кілька разів, щоб видалити надлишки льоду. Якщо відразу ж приступити до смаження, м`ясо може вийде вареним. Розігрійте глибоку сковороду, налийте в неї оливкова олія і Відведіть туди креветки. Посоліть, додайте сушені трави і приправу каррі. Щоб смак просяк м`ясо крізь панцири, потрібно не шкодувати приправи і зелені. Видавіть в блюдо пару зубчиків часнику і ретельно перемішайте. Весь процес приготування повинен тривати не більше п`яти-семи хвилин, інакше м`ясо втратить частину своїх смакових якостей.

як смажити креветок в клярі

Вам буде потрібно чотириста грамів свіжих креветок, чашка пшеничного борошна, трохи розпушувача, сіль, мускатний горіх, яйце, півчашки пива, жир або масло для обсмажування. Очистіть морепродукти, поваріть їх близько чотирьох хвилин і злийте воду. Як приготувати креветки на сковородіЗмішайте сухі інгредієнти з борошном, а яйце збийте з пивом. Додайте суміш в борошно і збийте віночком так, щоб не було грудочок. Дайте клярі настоятися близько години, після чого занурюйте в нього кожну креветку і обсмажуйте до золотистого кольору. На приготування піде близько двадцяти хвилин, а згадуватися таке блюдо буде дуже і дуже довго!

Як смажити креветок з цибулею

Візьміть півкілограма морепродуктів, рослинне масло, цибулю, часник, лимонний сік і спеції. Перед тим як смажити креветок, обсмажте в глибокій сковороді нарізану цибулю. Викладіть морепродукти в сковороду, налийте води (не більше чверті склянки). Закрийте блюдо кришкою і доведіть до кипіння на невеликому вогні. Через пару хвилин вимкніть і викладіть на блюдо. Полийте зверху соком лимона, спеціями і часником. У страві буде смачним не тільки м`ясо, а й сам соус, тому викладати креветок можна прямо на гарнір.

Як смажити креветки, мариновані у вині

Страви з креветок і рису

Візьміть чотириста грамів неочищених морепродуктів, п`ять зубчиків часнику, півсклянки білого кріпленого вина, лимон, трохи сухого базиліка, перець чилі і оливкове масло. Вимийте креветки, обсушити і зробіть надрізи на спинках. Перекладіть в глибоку миску, видавіть туди часник, полийте вином і соком лимона, додайте цедру, базилік і перець. Дайте страві настоятися протягом двох годин. Розжарити сковороду, налийте в неї масло і обсмажуйте креветки по парі хвилин з кожного боку, поки вони не стануть рожевими. Подавати до столу їх найкраще гарячими, додавши свій улюблений соус. Наприклад, можете взяти будь-який томатний кетчуп, гострий або пікантний, і додати в нього свіжу дрібно нарізану зелень кінзи. Дізнавшись, як смажити креветок, ви обов`язково ще раз втечете до цього способу, адже результат буде дуже пікантним, оригінальним і смачним.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 191