Готуємо апетитний пиріг із замороженою полуницею

Напевно в морозильнику кожної господині знайдеться заморожена полуниця. Ця солодка ягода володіє неповторним ароматом. Спробуйте приготувати пиріг з замороженої полуницею. Ці ласощі по достоїнству оцінять ваші рідні.

Пиріг з полуницею. рецепт

пиріг із замороженою полуницею

Інгредієнти: 250 г масла вершкового, 100 г жирної сметани, чотири жовтка, 400 г борошна, пів-ложки лимонного соку, склянку цукру, 4 яєчних білка, сода. Також візьміть 300 г замороженої полуниці.

приготування

Порубати ножем масло і з`єднайте його з просіяного крізь сито борошном. Додайте гашене соком лимона соду. В отриману суміш введіть жовтки, сметану і 100 гр. цукрового піску. Добре перемішайте. Тісто має бути досить крутим. Розкачайте його в товсту корж і перекладіть на попередньо змащений маслом деко. Запікайте основу для пирога близько 25 хв. Тим часом, поки корж готується, займіться приготуванням крему. Гарненько збийте білки. Поступово додайте цукровий пісок. Повинна вийти досить густа пишна піна. Разморозьте ягоди, обсушити їх і додайте в білкову масу. Крем рівномірно викладіть на корж і поставте пиріжок в духовку ще на десять хвилин.

Ванільний пиріг із замороженою полуницею

пиріг з полуницею рецепт

Для приготування вам буде потрібно дві склянки цукрового піску, 500 мл кефіру, 4 яйця, чотири склянки борошна, сода. Також знадобиться півкілограма полуниці і пакетик ваніліну.

приготування

Яйця збийте з ваніліном і цукровим піском. Додайте соду і кефір, все добре перемішайте, поступово введіть борошно. Промийте та висушіть размороженную полуницю. Змастіть маслом форму. Вилийте половину тіста, зверху рівномірно викладіть полуницю, залийте тестом. Пиріг із замороженою полуницею випікається близько години при 190 градусах.

Торт із замороженою полуницею

торт із замороженою полуницею

Для приготування ласощів вам знадобляться наступні інгредієнти: два яйця, frac12- склянки борошна і стільки ж цукрового піску. Для крему візьміть 100 гр. 35% вершків, 300 гр. сиру Альметте, 100 гр. цукру, пакетик ваніліну, 2 яйця, 500 гр. полуниці і 500 мл розведеного желе для тортів.

приготування

Збийте в міксері цукор і яйця (близько семи хвилин). Поступово введіть просіяне борошно, перемішайте. Форму змастіть маслом. Акуратно викладіть тісто і поставте деко в духовку на п`ятнадцять хвилин (при температурі 180 градусів). Готуємо крем. Сир перемішуємо з цукром, додаємо яйця і ванілін. Ще раз перемішуємо. На остиглий корж викладаємо крем і ставимо бісквіт в духовку на 25 хвилин. Корж, запечений з сирним кремом, повинен охолодитися. Після цього зверху на бісквіт викладіть полуницю. Залийте ягоди половиною желе і поставте тортик в холодильник на 20 хвилин. Полуниця має захолонути і гарненько закріпитися. Після цього залийте тортик іншим желе і поставте страву в холодне місце на шість годин.

Пиріг із замороженою полуницею

пиріг із замороженою полуницею

Інгредієнти: 350 гр. борошна, яйце, пачка вершкового масла, 100 гр. цукру, розпушувач. Для начинки потрібно 400 гр. сметани, 500 гр. ягід, 100 гр. цукрового піску, три яйця і дві ложки крохмалю.

приготування

Розм`якшене масло змішайте з цукровим піском. Додайте розпушувач, борошно і збите яйце, перемішайте. В окрему мисочку покладіть сметану, крохмаль, яйця і цукор, все перемішайте. Форму змастіть маслом. Викладіть тісто, а зверху акуратно розподіліть полуницю. Залийте ягоди сметанним кремом і поставте пиріг в духову шафу. Випікати сорок хвилин при температурі 180 градусів. Виймати з форми і подавати до столу пиріг необхідно в охолодженому вигляді.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 181