Вишневе варення в мультиварці "редмонд", "поларіс". Вишневе варення з кісточками: рецепт

А ви знаєте, як приготувати вишневе варення в мультиварці? Якщо немає, то ми готові поділитися необхідною інформацією. У статті містяться рецепти, призначені для мультіварок "Поларіс" і "Редмонд". Також ми розповімо про те, як приготувати цей солодкий десерт іншими способами. Бажаємо успіхів на кулінарному терені!Вишневе варення в мультиварці

Варення з вишнями і лимоном

Перелік продуктів:

  • цукор -1 кг;
  • один лимон;
  • ягоди вишні - 1 кг.

приготування

Крок № 1. Ягоди перебираємо і промиваємо водою з-під крана. Видаляємо плодоніжки. Зіпсовані вишні викидаємо. Для варення ми будемо використовувати цілі ягоди. Тому витягувати з них кісточки не потрібно.

Крок № 2. Перекладаємо вишні в каструлю. Всипаємо вказаної кількості цукру. Беремо невеликий лимон. Розрізаємо на половинки. Сік видавлюємо в каструлю. А цедру натираємо на тертці. Потім додаємо до вишні.

Крок № 3. Каструлю ставимо на плиту, а її вміст варимо, встановивши мінімальний вогонь. Чекаємо моменту кипіння. Тепер перемішуємо інгредієнти. Не забуваємо прибирати пінку. Засікаємо 5 хвилин. Потім прибираємо каструлю з плити. Отримана маса повинна постояти 6-12 годин. Її не потрібно відправляти в холодильник. Просто накриваємо посуд чистою тканиною.

Крок № 4. Каструлю з вишнями знову ставимо на плиту. Коли вміст закипить, засікаємо 5 хвилин. Далі накриваємо каструлю і залишаємо на 6-12 годин. Але це не все. Має бути ще одна 5-хвилинна варіння і настоювання протягом 6-12 годин. Тільки після цього варення можна розливати по заздалегідь простерилизованнимбанкам і закочувати на зиму. Наповнену тару прибираємо в холод.Вишневе варення в мультиварці Редмонд

Вишневе варення в мультиварці «Редмонд»

Хочете зробити солодкий десерт на зиму, але у вас не так багато вільного часу? Це не проблема. Ви можете зробити вишневе варення з кісточками в мультиварці. Нижче описується рецепт для приладу марки «Редмонд».

Складові:

  • 1 кг цукру;
  • 100 мл води;
  • 1 кг ягід вишні (свіжих або заморожених).

Інструкція до того, як готується вишневе варення в мультиварці «Редмонд», приведена нижче.

1. Для початку займемося обробкою ягід. Перебираємо плоди. Пом`яті і згнилі вишні викидаємо. Хороші ягоди перекладаємо в друшляк. Промиваємо їх в проточній воді. Чекаємо, поки рідина стече. Тепер видаляємо кісточки. Це можна зробити вручну або за допомогою спеціального пристосування. Деякі господині вважають за краще готувати варення, не очищаючи вишні від кісточок. Однак ми не рекомендуємо це робити.

2. Перед тим як почати готувати вишневе варення в мультиварці марки Redmond, треба відправити оброблені ягоди в емальований чашку. Потім всипаємо туди цукру. Гарненько перемішуємо ці інгредієнти. Ми залишаємо на кілька годин. За цей час плоди повинні виділити достатньо соку.

3. Вміст чашку перекладаємо в мультиварку. Підцукровані вишні заливаємо водою. Запускаємо режим «Гасіння». На який час встановити таймер? Приблизно на 55 хвилин. Кришку закривати не треба. Не забуваємо помішувати інгредієнти кожні 5-10 хвилин. Це дозволить запобігти підгоряння майбутнього варення. По закінченню програми ягідки трохи зморщаться, а кількість сиропу збільшиться на frac14- частина.

4. До того моменту, коли пролунає звуковий сигнал, банки повинні бути простерилізовані. Так само потрібно підготувати кришки. Варення в гарячому вигляді розливають по банках і закочує їх. Тару перевертаємо догори дном і прибираємо в прохолодне місце.Вишневе варення рецепт в мультиварці

терміни зберігання

Багато господинь роблять варення з вишні на зиму. Але не всім відомі умови і терміни зберігання готово продукту. Зараз ми розповімо про це. Підходящим місцем зберігання вишневого варення без кісточок є льох, підвал або холодильник (але не морозилка). Там солодкий десерт може перебувати до 18 місяців. Якщо ви приготували варення, не виймаючи з вишень кісточок, то термін його зберігання виходить невеликим. Всього 3-5 місяців. Прийміть це до відома.Вишневе варення в мультиварці Поларіс

Вишневе варення в мультиварці «Поларіс»

Необхідні продукти:

  • 1 кг ягід вишень (бажано свіжих);
  • цукор - 1,2 кг.

Як робиться вишневе варення в мультиварці «Поларіс»:

1. Зважуємо потрібну кількість інгредієнтів. Починаємо з обробки ягоди. Промиваємо вишню водою. Видаляємо листя і плодоніжки. Беремо зубочистку і робимо проколи в кожної вишеньці. Кісточки виймати не потрібно.

2. Запускаємо режим «Мультіповар». Відповідна температура - 160 градусів. Заливаємо воду і чекаємо моменту, коли вона закипить. Тепер можна додати ягоди. Засікаємо 5 хвилин. Перекладаємо вишню в друшляк.

3. У чашу мультиварки вливаємо воду (півтори склянки). Додаємо половину вказаної кількості цукру. Цю суміш доводимо до кипіння. Починаємо закладати вишню. Через пару хвилин відключаємо режим. Дістаємо чашу з мультиварки. Можна розмістити на столі, підклавши під дно обробну дошку. Ми залишаємо на 4 години.

4. Чашу разом з вмістом вставляємо в мультиварку. Запускаємо той же режим. Але температуру зменшуємо до 130 градусів. Коли рідина закипить, додаємо цукор, що залишився. Засікаємо 20 хвилин. Можна встановити таймер. У нас вийшло ароматне вишневе варення. Рецепт в мультиварці «Поларіс» є універсальним. Це означає, що власники приладів інших марок теж можуть ним скористатися. Головне - наявність режиму «Мультіповар». Пропорції інгредієнтів залишаються тими ж.Вишневе варення з кісточками в мультиварці

Варення «П`ятихвилинка»

Продуктовий набір:

  • цукор - 400 г;
  • 200 мл води;
  • вишня з кісточками - 1 кг.

Інструкція

Крок № 1. Нам не потрібно готувати вишневе варення в мультиварці, як в попередніх випадках. Все буде набагато простіше і швидше. Перебираємо ягоди. Видаляємо листя і плодоніжки. Пом`яті і гнилі ягоди відправляємо у відро для сміття. Решта вишеньки промиваємо в проточній воді.

Крок № 2. У каструлю вливаємо воду і всипаємо цукор. Варимо на мінімальному вогні. Як тільки рідина закипить, можна знімати каструлю з вогню. Отримані сиропом заливаємо вишню. Масу треба лише довести до кипіння, а не кип`ятити. Потім вона повинна трохи постояти.

Крок № 3. Переходимо до стерилізації банок. Для початку тару слід промити з содою. Далі прогреваем баночки в духовці протягом 20 хвилин. Хоча можна провести стерилізацію звичним способом. Розливаємо варення по банкам до плічок. Закочує. Банки разом з вмістом прибираємо на зберігання.вишневе варення рецепт в мультиварці

На закінчення

Тепер вам відомо те, як робиться вишневе варення в мультиварці «Поларіс» і «Редмонд». Описані в статті рецепти підходять і для початківців, і для досвідчених господинь.


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 195